Taglia Prosciutto

La particolarità di questa morsa è quella di poterla usare per qualsiasi tipo di prosciutto crudo o cotto con osso, in oltre è comoda anche per disossare un prosciutto che dovrà essere poi sezionato e confezionato.
Le ampie regolazioni e il grande diametro del "giratorio" consentono di montarci qualsiasi misura e tipo di zampa.
Il corpo in inox massiccio è rivestito da blocchi in rovere che portano cassetti ed incavi per il corredo di coltelli e accessori.
E' possibile anche sviluppare la posizione in verticale con il relativo taglio guadagnando spazio quando se ne ha poco.

News

mercoledì 13 gennaio 2016

RHEX RIMINI 2016

Dal 23 al 27 Gennaio 2016 saremo presenti al RHEX - RIMINI HORECA EXPO PADIGLIONE/HALL B7 STAND 015 Durante la manifestazione avremo il piacere ...
venerdì 13 giugno 2014

CORSO DI FORMAZIONE DEL PENTOLO - MERCOLED╠ 25 GIUGNO

Corso di Formazione del Pentolo - 25 Giugno